LA COOPERATIVA SAN BERNARDO E LA YURI BENEFIT CORPORATION INSIEME PER LO SVILUPPO DEL PROGETTO “ORECCHIETTE, LA PASTA CHE VORREI”
Nell’incantevole scenario di Masseria Traetta Exclusive a Ostuni, domenica 16 giugno si è svolta la seconda edizione dell’iniziativa “Traetta per il sociale”, un evento di sensibilizzazione sul tema dell’autismo magistralmente organizzato e coordinato da Giuseppe Primicerio, Director Manager della struttura.
All’iniziativa hanno partecipato rappresentanti istituzionali ed enti del Terzo settore desiderosi di offrire il proprio contributo per promuovere, attraverso progettualità concrete, il miglioramento della qualità di vita dei ragazzi con disturbo dello spettro autistico, con uno sguardo particolare alla fascia di transizione all’età adulta finora alquanto trascurata nella programmazione dell’offerta dei servizi e nella ricerca.
Per questi ragazzi e per le loro famiglie, lo sviluppo e la messa a terra di interventi fattivi di inclusione sociale e di inserimento lavorativo possono davvero fare la differenza: interventi come il laboratorio denominato “Orecchiette – La Pasta che vorrei”, ideato e coordinato da Giuseppe Primicerio con la collaborazione dello Chef Massimo Bottura e dell’avvocato Annamaria Bernardini De Pace.
Il progetto prevede la produzione, il confezionamento e la vendita di orecchiette che hanno il sapore della tradizione pugliese, con una specificità: in tutta la filiera saranno impiegati ragazzi affetti da disturbi dello spettro autistico, adeguatamente formati dalla sapienza e dall’esperienza dei nostri nonni.
La Cooperativa Sociale San Bernardo, da sempre attenta alle tematiche che richiedono l’impegno corale delle forze più rappresentative nel panorama dei servizi socio-sanitari, ancora una volta non si è tirata indietro e ha offerto la propria piena collaborazione per portare ai massimi livelli questo progetto, avviando nuove sinergie con la Yuri Benefit Corporation che gestisce i laboratori inclusivi. Un progetto che realizza un connubio perfetto fra tradizione e innovazione, poiché le orecchiette sono realizzate con un impasto gluten free e con acqua di mare purificata senza aggiunta di sale, garantendo benessere a tavola ed eccellenza dal gusto autentico.
E per celebrare questo nuovo sodalizio, nel corso della serata il Presidente Giuseppe Natale ha annunciato che la Cooperativa San Bernardo procederà a breve all’assunzione di due ragazzi con disturbi cognitivi presso il Centro medico IGEA di Grottaglie; inoltre, le famiglie di soggetti autistici potranno usufruire di una scontistica del 50% su tutte le prestazioni effettuate presso il Centro.
Azioni tangibili, dunque, che collocano la Cooperativa San Bernardo sempre più al centro di un cammino virtuoso di condivisione e di vera inclusione sociale nel mondo dell’Autismo.